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Kwong Wah

2019-12-31

 

天式焙茶拿铁(镇)-RM14
烘焙过的茶,隐约散发香气,舒缓回荡在舌尖。各一盏,还坚持用手刷方式冲出,褪去苦涩,加之幼滑口感。

 

报道:张健欣
拍摄:骆炜芬

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白日采光极佳,于此间叹一盏咖啡,坐看云卷云舒,感受生活之满意安恬。

【密林系咖啡馆4的1】
告别“徒”身,清洁小铺,首推美馔。《密林食堂》,和视觉艺术紧靠相依,治愈的碧绿栽,细的料理,啊心灵行一水洗涤之旅。

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铺天盖地的协商区店屋,同一所又同所水泥砖墙,绝不生命力可说。密林系咖啡馆的突出,宛如繁华都市的绿洲,举凡同样幢会呼吸的建筑。

绿植佳肴唯美空间

这天阳光和温暖,本光束透过叶片缝隙,轻洒落在桌面,暖了一个上午底情绪。气质脱俗的女性店长,即对炉子的高温油烟,据要9月的菊般清素淡雅。说话,它端上平等盏豆沙绿的抹茶,和店里之碧绿栽盆植相映成辉。

抹茶拿铁(镇)-RM14
香醇顺滑的抹茶,喝起来没有粉状,除非浓郁的抹茶香。绵滑的奶泡,如温柔的云朵,草莓片缀亮心情。
香芋拿铁(镇)-RM13
梦色调,冷芋香,及时盏解暑饮,喝着甘冽沁凉,不论咖啡因成分。

优美店长名嘉焮,曾在澳门发生卖优渥工作,据称后来也好归国,于男友经营之《月·阴沉》工作室,见其最擅长的烹饪技艺。那么将温柔勾魂的响声,重被人去抵抗力:“食要重稍等噢!”及时美好氛围,当多久都愿。

左起:店长王嘉焮(28年)和《月·阴沉》设计师苏于惠(31年),用美肴与绿栽揉为一体,于隆重都市划出一道清新景观。

唯美空间,前身为《徒》。新兴绿植遇上了美馔,翻开了同一段视觉和味觉的飨宴,生美学延伸至了盘中餐。现年5月,《密林食堂》初冒芽,倚于海之臂弯。披上绿色外衣的咖啡馆,和繁忙都市划开了格,就是连店长都是不慌不忙,于是自成一派的从容,十年磨一剑烹制暖心料理。

夹饺子(6单)-RM13
点饺子,若是韭菜馅还是沙葛馅?《密林食堂》同一次过奉上一丁点儿种口味,坐近解决忧心。根本是,饺皮、外馅,全由女店长自制,尚用太阳花油煎,将细节做足,人自然可以。

桌上那本文青杂志,白页封面一行文字,同咖啡馆的定义相符:人生不是过得什么,而是懂得怎样去了。就是连植物也同,您想当埋没在森林杂草的平凡小草,尚是同样棵长在玻璃瓶里之点子珍品?

于《密林食堂》,各株绿栽,每份料理,还有所创造性、特别性,淋漓尽致展现了匠人的功力。厨艺出色之王嘉焮,同绿栽达人苏于惠,将在这块白布,描绘成了同一幅缤纷彩图。于是乎,于抹茶多层次的倒映中,于生态瓶的神秘世界中,咱瞥见了那么朴实而细腻的匠心。

举凡同样颗颗追求最美感的心目,成功了舒心的存美学。

一般料理每天限量

设说繁华街头,举凡同样幢都市之脉搏,那惬意咖啡馆,就是是也心灵排毒的肝脏。

方圆写字楼环绕,赞扬焮为白领族递上的美食佳肴,都属暖心家常料理。如是麻油鸡、虾米炒长豆、ABC汤,都是会触发味蕾的熟悉好味,还饭、肉、菜、蛋、汤一应俱全,凭着在满足感涌上心头。摆盘崇尚日式简约,浓汤与酱汁够接地气,做出了震撼灵魂的吃水。

麻油鸡饭+增长豆炒虾米+ABC汤-RM18
姜丝麻油鸡,进补寒体,于是人气家常料理。增长豆切得精致,佐咸香虾米、红灯笼椒,炒出好水平来。一般美味ABC汤,于是鸡胸肉、马铃薯、番茄、红萝卜、大葱、玉米熬煮,增长荷包蛋与白饭,同一道暖意滋润心坎,振奋了深远的涟漪。
甜津津香鸡饭+多少玉米炒香菇萝卜丝+ABC汤-RM18
甘香调得不呛,勾魂酱汁淋在白饭,已不生口。炒得香的菜,发生些许玉米、香菇丝、红萝卜丝、洋葱片,咸甜交,营养丰富。明确的ABC汤,勾起了午饭客对家的敬仰,喝到见的为无奇。

赞扬焮说:“咖啡馆,不一定要货西式餐饮,赤家常菜肴,发生小之寓意,再次让人向往。”28年女儿温馨提醒,每日份量有限,倘能提前一上预订为好,避免向隅。“本,倘想点碰运气,啊欢迎walk-in。”它耸了耸肩,乐问得?

巧克力布朗尼-RM16
当温润松软的可可糕点,遇冰冷的香草雪糕,双方击撞来同样道火花,于舌尖留下甜蜜的追思。

临只纳40人口之小店,选择个好喜爱的位子,再次点一份让嘴角扬起的甜点,看海或栖在林子里,都好。

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密林系咖啡馆,绿意盎然、盛,同你一起呼吸,共享生活美学。
《密林食堂》举凡潜伏在市中的绿洲,被您享受置身于森林一般的乐活时光。

《月·阴沉》关键设计师苏于惠代表,倘参加绿栽工作坊,会晤随附午饭一份。瓶中森林,抑或称生态瓶,钢骨水泥中的一抹碧绿,挺世界观小世界,敢于说不来的神秘。倘无好手工制作,可是前来购买现货,看着令人赏心悦目的翠绿,各种蕨类、苔藓类、花卉植物等,您看世界属于哪里,就是拿她安置在那里。

心灵枯竭了,迷失了,就是如沙漠之旅客,用同片绿洲。海风和取暖,绿园幽静,《密林食堂》重唤起生命之悸动。

密林食堂
地方:38/1 Lebuh Farquhar,10200 George Town, Penang.
电话机:017-432 6221
营业时间:11am-7pm(周二休息)

责任编辑:东门碚